Aktuell

Der Stängel des Krautstiel in euren Taschen ist voller schwarzer Punkte. Diese sind von den Larven des Rübenrüsslers (Lixus juncii), – ein Käfer aus der Familie der Rüsselkäfer (Curculionidae). Besonders gefährdet für Befall sind Felder, die an Hecken grenzen und dort steht dieses Jahr der Krautstiel auf dem Biohof Zaugg. Als Schutz wurde ein Kulturschutznetz über dem Krautstiel ausgebreitete, damit der Befall nicht stärker wird.

Anfangs Juni ist die Zeit der Erdbeeren und auch noch des Rhabarbers. Beides wurde am Mittwochvormittag auf dem Biohof Vogelsang geerntet, also kurz vom dem Taschen packen. (Foto der Erdbeer-Ernterei)

Alle Tomaten-, Auberginen-, Gurken- und Peperoni-Pflanzen wurden in eine circa 30 hohen Mulchschicht eingebetet. Das Mulchen, also das Bedecken des Bodens mit unverrotteten organischen Materialien unterdrückt das Beikraut, verringert die Verdunstung, reguliert die Bodentemperatur und fördert das Bodenleben. 

Langsam, aber stetig füllen sich alle Gemüsebeete und auch auf den grossen Ackerflächen wird das Lagergemüse gesät. Auf dem Biohof Zaugg wurden diese Woche über 6000 Süsskartoffel-Setzlinge von Hand in den Mulch gesetzt.

«Unter Pflanzen» ist ein sinnlich-poetischer Film über die komplexe Beziehungen zwischen Pflanzen, Insekten und Menschen, und wie die Verflechtung von Wissenschaft und Kunst neue Perspektiven auf eine volatile Welt eröffnet. 

Anfangs dieser Woche wurden auf dem Biohof Zaugg im grossen Folientunnel, wo den Winter hindurch Barbarakraut, Portulak und Spinat gewachsen sind, die ersten – total über 500 Tomaten-Setzlinge gepflanzt.

Auf den Höfen läuft viel – es wird viel gesetzt, wie der erst Satz Tomaten Setzlinge und die ersten Gurken Setzlinge, auch die Lagerkartoffeln sind im Boden und die ausgesäten Sommer-Rüebli sind gekeimt und haben die ersten Blätter gebildet. Auf dem Foto ist der Gemüseacker in Iffwil zu sehen mit all den noch kleinen Setzlingen. 

Das gute Wetter beschäftigt die Menschen auf deN Höfen draussen auf dem Feld, aber auch im Anzuchtraum. Auf dem Foto seht ihr wie Zuckermais-Körner auf Anzuchtplatten in die Erde gescheckt werden – insgesamt sind es 99 Platten a 77 Körner – das sollte bald 7623 Zuckermais-Setzlinge geben.

Aus dem Freiland gibt es Frühlings-Chiccorino und Grumolo, der verwandt ist mit dem Zuckerhut, Endivie, Radicchio, Chiccorino und Chicorée. Gesät im Juli 2025 hat die frostharte Blattzichorie den Winter im Freiland verbracht.

Gesäter Nüssler im Freiland, der schleunigst geerntet werden muss, bevor er beginnt zu spriessen und blühen.

Passend zum Frühling gibt’s vielvielviel Grünes vom Biohof Zaugg – der Portulak und das Barbarakraut spriesst und muss geerntet werden bevor sie zu Knospen bilden und zu Blühen beginnen.

In den vergangenen trockenen und warmen Tagen wurden die Traktoren für die ersten Bodenbearbeitungen der Saison gestartet, damit der Acker parat ist fürs Pflanzen der Frühkartoffeln und die ersten Aussaaten wie z.B. Kefen, Spinat oder den frühen Rüebli. Das Wetter ist auch perfekt zum «Bschütten» (Gülle ausbringen) und die ersten Weide-Stunden für die Rinder.