Archiv

Süsskartoffeln gehören zu der Familie der Windengewächse und sind nur sehr entfernt mit der Kartoffel verwandt, wenn auch der Name…

Die Rosenkohlköpfe sind die obersten Köpfe der Rosenkohlpflanze. Rosenkohl als Gemüse sind eigentlich Knospen, welche am Stängel der Pflanze wachsen…

Seit wann genau Pastinaken vom Menschen verspeist werden, lässt sich nicht eindeutig sagen. Vor dem Aufkommen und der starken Verbreitung…

Mangold ist eine Rübe und gehört zur selben Art wie die Zuckerrübe und die Rande. Beim Mangold werden aber nicht…

Haferwurz heisst auch Tragopogon porrifolius. Die Haferwurzel wird wie Schwarzwurzel zubereitet, aber sie muss nur gewaschen, nicht geschält werden. Die…