Bresse-Hühner
Seit Juni 2019 produzieren Claudia Schneider und Bänz Glauser von Tägertschi alle Eier für den Verein soliTerre. Sie arbeiten mit…
Genügend Protein
Zwar fressen die Hennen auf der Weide Gras und suchen auch auf dem Miststock nach Würmern und Insekten, aber genügend…
Höherer Eierpreis
Die Zweinutzungs-Hühner und das betriebseigene Futter verändern die wirtschaftlichen Rahmenbedingungen der Eierproduktion bei soliTerre. Deshalb hat der Vorstand des Vereins…
Unterschiedliche Sichtweisen
Die Idee, Legehennen mit Eiweiss vom eigenen Betrieb zu ernähren, ist übrigens nicht die einzige Art, wie man die Eiweiss-Frage…