Verein
soliTerre - zämme, lokal, fair
L'idée est simple et séduisante: des producteurs agricoles s'associent à des consommateurs. Au moyen de contrats annuels, le côté consommateur s'engage à acheter les produits, le côté producteur s'engage à produire. Les risques de production sont partagés.
C'est une bonne chose pour tout le monde: les exploitations reçoivent le prix négocié au préalable pour leurs produits, les consommateurs paient des prix équitables et reçoivent chaque semaine des informations sur la production. En outre, l'agriculture contractuelle de proximité (ACP) permet de soutenir davantage et de manière conséquente les petits commerces locaux, de consommer de manière durable et écologique et de rapprocher la ville et la campagne.
La livraison de soliTerre a débuté en mars 2010 avec 50 paniers, entre-temps, il y en a déjà eu plus de 350. Il existe un petit et un grand panier. De plus, il est possible de choisir entre trois types de paniers différents (végétalien, végétarien ou avec des produits carnés).
Les paniers sont livrés dans différents dépôts de la ville de Berne. Les paniers peuvent y être récupérés le jeudi.
L'association soliTerre est également membre fondateur de l'association OpenOlitor. OpenOlitor est une plateforme d'administration en ligne opensource pour les initiatives ACP et Solawi. Par cet engagement, l'association soliTerre encourage la création et le fonctionnement d'initiatives d'agriculture contractuelle rde proximité (ACP) en Suisse et dans d'autres pays européens.